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Café de especialidad. Contribuimos directamente con caficultores del VRAEM, que encontraron en el café un cultivo alterno al cultivo ilegal de hoja de coca.
Rossenda es nuestra masa madre. Nació en el Valle Sagrado y la trajimos hasta aquí porque es el alma de esta aventura para continuar con la cocina casera, artesanal, sencilla y sin distracciones.
