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Jirón de la Unión 1066, Cercado de Lima, Lima, Lima, Perú
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Al servicio del mundo pastelero para ayudar con herramientas modernas y prácticas. Actualmente, representamos a empresas importantes como Pavoni Italia, Kopykake USA, Nemox Italia, entre otras.
Desde hace 74 años somos pioneros y creadores del pollo a la brasa. Un sabor inigualable y reconocido convertido en una tradición que se comparte de generación en generación.
Rossenda es nuestra masa madre. Nació en el Valle Sagrado y la trajimos hasta aquí porque es el alma de esta aventura para continuar con la cocina casera, artesanal, sencilla y sin distracciones.