Rossenda es nuestra masa madre. Nació en el Valle Sagrado y la trajimos hasta aquí porque es el alma de esta aventura para continuar con la cocina casera, artesanal, sencilla y sin distracciones.
Nuestra levadura es silvestre (masa madre/sourdough), nuestras harinas son frescas y vírgenes, no adulteradas ni llenas de químicos, trabajamos con trigos locales y nuestros panes fermentan largas horas, lentamente.
¡Deléitate con nuestro exquisito menú de repostería en La Altagracia! Disfruta de deliciosos postres caseros y cafés gourmet en un ambiente acogedor y único.
¡Descubre la exquisita variedad de pasteles y dulces en la Pastelería Don Delicia! Satisface tu antojo con sabores únicos y frescos en un ambiente acogedor.
En momentos transformamos cada espacio en lugares mágicos: matrimonios civiles, cumpleaños, fiestas infantiles, baby showers, bautizos y comuniones, gender reveal y más. Contamos con servicio de barman, mozo, bocaditos dulces y salados.
Disfruta de deliciosos postres artesanales y café de primera calidad en La Dolce, en San Juan de Miraflores, Lima. ¡Un lugar acogedor para saborear lo mejor!
¡Deléitate con auténticos sabores alemanes en nuestra panadería y pastelería en Miraflores, Lima. Disfruta de deliciosos panes y postres tradicionales.
