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Nuestra levadura es silvestre (masa madre/sourdough), nuestras harinas son frescas y vírgenes, no adulteradas ni llenas de químicos, trabajamos con trigos locales y nuestros panes fermentan largas horas, lentamente.
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Chef de pastelería profesional y creativa. Diseñadora de tortas con estilo único. +15 años de experiencia. Te acompaño en el proceso de profesionalizar tu emprendimiento de pastelería.
